De groene boon, als een van de populairste groenten, is niet alleen smakelijk, maar heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. Onder de groenten neemt hij een prominente plaats in, omdat hij rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Dankzij het hoge vezelgehalte ondersteunt de groene boon de spijsvertering, terwijl hij door het lage caloriegehalte ook een ideale keuze is voor mensen die willen afvallen. Bovendien is de groene boon veelzijdig in de keuken: je kunt er salades, soepen, stoofschotels of zelfs bijgerechten van maken. De groene boon is niet zomaar een eenvoudige groente, maar een echte voedingsbom, die een bron van tal van vitamines en mineralen is. Onder de vitamines behoren…