De hete pepers, ook wel bekend als chili, wordt beschouwd als een van de meest geliefde specerijen ter wereld en heeft niet alleen een heerlijke smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen. Mensen gebruiken het al duizenden jaren in de keuken om verschillende gerechten op smaak te brengen, maar de voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen van hete pepers krijgen steeds meer aandacht. Verschillende soorten paprika’s, zoals jalapeño, habanero of cayenne, bieden verschillende smaken en scherpte-niveaus, waardoor ze de mogelijkheid bieden om de smaak van onze keuken te verrijken. Hete pepers zijn niet alleen smaakmakers, maar ook een veelzijdig superfood dat rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. De stof capsaïcine, die verantwoordelijk…