De tijm (Thymus vulgaris) is een aromatische kruid dat al eeuwenlang populair is in de gastronomie en de traditionele geneeskunde. Van de oude Egyptenaren tot de Romeinen, veel culturen hebben deze plant geëerd, die niet alleen een smakelijke specerij is, maar ook tal van gunstige effecten heeft. Vanwege de etherische oliën en antioxidante eigenschappen speelt tijm een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid, het verminderen van ontstekingen en het versterken van het immuunsysteem. Tijm is rijk aan voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die bijdragen aan het algemene welzijn van het lichaam. De etherische oliën, zoals thymol en carvacrol, zijn niet alleen populair vanwege hun geur, maar ook vanwege hun…