De moringa, ook wel bekend als de „wonderboom”, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden onder mensen die geïnteresseerd zijn in natuurlijke gezondheidsbevordering. De oorsprong van deze plant ligt op het Indiase subcontinent, maar tegenwoordig is hij ook in veel tropische en subtropische gebieden verspreid. De diversiteit aan voedingsstoffen die in de bladeren, vruchten en zaden van de moringa te vinden zijn, is indrukwekkend, en in de traditionele geneeskunde wordt het al duizenden jaren gebruikt. Het is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, en het is dan ook niet verwonderlijk dat moringa in veel delen van de wereld als superfood wordt beschouwd. Moringa is vooral populair onder vegetariërs en veganisten,…