De pastinaak, ook wel bekend als witte raap, is een groente die tot de kruisbloemigen behoort. In ons land is het al lange tijd een populair ingrediënt dat door velen wordt gewaardeerd in verschillende gerechten. De pastinaak is niet alleen smakelijk, maar ook buitengewoon voedzaam, boordevol vitamines, mineralen en vezels. Mensen vergeten vaak dat de pastinaak zeer rijk is aan voedingsstoffen die bijdragen aan het behoud van de gezondheid. De pastinaak kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt, of het nu gaat om soepen, stoofschotels of salades. Het is de moeite waard om het regelmatig in ons dieet op te nemen, omdat we niet alleen smakelijke en vullende…