De selder, als groente, is niet alleen een geliefd ingrediënt in onze keuken, maar heeft ook tal van gunstige effecten die het waard zijn om te leren kennen. Naast de bijzondere smaak en knapperige textuur is selderij rijk aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen die bijdragen aan onze gezondheid en schoonheid. Mensen gebruiken selderij al lange tijd in verschillende vormen: vers, in soepen, salades of zelfs in dranken. De voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van selderij De voedingswaarde van selderij is buitengewoon rijk, wat bijdraagt aan de vele gezondheidsvoordelen. Selderij bevat een breed scala aan vitamines, waaronder vitamine C en K, evenals foliumzuur. Vitamine C is een krachtige antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt…